Segurança alimentar
A 3M é um líder em soluções inovadoras que ajudam as indústrias alimentares a otimizar a qualidade dos seus produtos para proteção do consumidor. Em cada passo, a 3M oferece soluções que o ajudam a minimizar riscos, melhorar eficiências operacionais e ter impacto na linha final.
Produtos destacados
Placas 3M™ Petrifilm™
Placas 3M™ Petrifilm™ prontas a usar — sem necessidade de pré-preparação. Cada embalagem oferece meios consistentes e uniformes de teste.
Basta abrir e começar a trabalhar. Encontre uma nova liberdade com tempo para se concentrar no que realmente é importante: a qualidade e eficiência.
- Pronto a usar — redução ou eliminação morosa da preparação de agar
- Métodos de teste comprovados para resultados consistentes e fiáveis.
- Tamanho compacto usa menos espaço de armazenamento/incubação.
Recursos
Sistema de deteção molecular 3M™
Sistema de deteção molecular 3M™ – confie no conhecimento de que o seu processo de teste de agentes patogénicos é preciso e fiável com o sistema de deteção molecular 3M. Poupe tempo e custos de mão de obra com reagentes prontos a usar, um único protocolo para todos os agentes patogénicos e resultados no mesmo dia ou no dia seguinte. Além do mais, com um instrumento que poupa espaço capaz de testar múltiplos tipos de agentes patogénicos simultaneamente, o sistema de deteção molecular 3M ajuda-o a:
- Aumentar a produtividade
- Lançar produtos rapidamente
- Proteger o seu negócio
Sistema de gestão e monitorização de higiene 3M™ Clean-Trace™
O sistema Clean-Trace permite uma verificação rápida da eficácia da limpeza como parte de um programa de monitorização ambiental. Oferecendo aos processadores alimentares confiança e controlo na sua limpeza, o sistema utiliza deteção de bioluminescência com ATP (trifosfato de adenosina) e combina resultados rápidos com potente análise e comunicação de dados para que o verdadeiro valor de teste de ATP seja realizado.
- Resultados precisos e fiáveis em segundos
- Intuitivo
- Apoia requisitos de auditoria e relatório e melhoria contínua
Recursos
Teste de alergénios 3M™
Agilize o processo e simplifique a testagem de alergénios com testes rápidos de proteínas de alergénios 3M™ — ensaios imunocromatográficos qualitativos para monitorização rápida na unidade de alergénios alimentares específicos. Concebidos para a deteção precisa de proteínas de alergénios processadas e não processadas, estes testes rápidos e fáceis podem ser usados para água de enxaguamento final instalado (CIP), amostras de zaragatoas ambientais, ingredientes brutos e produto alimentares acabados.